妥協を許さない品質
匠が全国のお米を食べ、
その年で一番出来のいいお米を厳選し、
使用しています。
農家さんとの信頼関係があるからこそ
その年の一番良い物を頂く事が出来ます。
- 粘、香、甘み、艶
- すべてが最高品質
匠味米
- ”相性のいいお米同士”を
匠の技でブレンドした
一切妥協のないお米
- 年間を通して美味しいお米を食べて頂きたい。
- お米を食べて笑顔で元気になってもらいたい。
- 橋本が探し求めて完成した「究極のお米」です。
- 単一銘柄では味わえないおいしさや食感を追求した「匠味米」
ぜひ一度ご賞味ください！
- 米の匠橋本が作り出す
「匠味米」の特徴
- 日本には、四季があります。
- 気温も違えば湿度も違うその季節季節の気候条件でお米の品質も影響を受けて
「味が落ちたり、パサついたり、香りが落ちたり」するのです。 - コシヒカリなどの単一銘柄で年間を通して一定した味を保つのは難しいんです。
- そこで米の匠橋本が作り出す匠味米とは？
匠のブレンド技術
お茶や、お出汁、コーヒーのように
より美味しくするために合わせる技法が
ブレンド技術です。
お米も同様に、相性の良いお米どうしを
かけあわせる事により
一つ一つのお米の持ち味を最大限に引き上げる事が
出来るのです。
匠の技術で生まれたのが匠味米です。
自社のおにぎりで証明
毎日使う分だけを精米し炊き上げそして握りと、
全て人の手で作り上げ
「こんな美味しいおにぎり」と、
驚きの声を頂いております。
こだわりの米屋・おにぎり屋として
自分自身納得出来るものを提供し御客さんに、
美味しいと笑顔と元気を御届けるのが匠味米です。
米の匠が厳選した相性のいいお米同士
ブレンドした「匠味米シリーズ」
注文後の精米なので、新鮮さが違います。
艶・甘み・粘りの三拍子そろった
唯一無二な商品です。
