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山形県産 花キラリ
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花キラリとは
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花キラリは昭和63年、コシヒカリより早生で、かつ病気・倒伏にも強く、極良食味米の育成を主目標として育成された品種です。
以降、個体選抜、系統選抜を経て育成され、平成12年に品種登録を受けました。
二千メートルを越える高い山々と良質で豊富な清流が流れる「おきたま盆地」は、良いお米が出来る最適な環境にあります。
花キラリは、テレビ番組の特選素材としてたびたび登場した「米屋だけのお米」で、料理研究家・枝元なみほ先生におすすめ米としてご推奨をうけています。
あっさり系の花キラリは、素材の味を活かし、和食や最近流行の雑穀ごはん、お弁当・お寿司用としても相性バツグンです。
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料理研究家・枝元なほみさんからのコメントです
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枝元なほみ
料理研究家。小劇団での役者兼料理番や無国籍レストランのシェフとして働いた経験を持つ。
明るく元気な人柄と、簡単でおいしく、オリジナリティのある料理にはファンは多い。
現在、テレビ・雑誌等で活躍中。著書に「おりおりのおりょうり」などが多数。 |
おすすします！！
お米屋さんだけのお米「花キラリ」
炊きたてはキラリと光るツヤと柔らかめであっさりの味。
冷めるとしっかり・もちもちの食感が特徴の花キラリ。
おかずの味を引き立てて、健康的な雑穀や発芽玄米にもよく合うお米です。
元気な農家さんと元気なお米屋さんが一緒に育てている花キラリを一度お試しください。
料理研究家・枝元なほみ
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おいしさの理由をお伝えします！！
雑誌で取り上げられました！！
１．炊きたてはキラリと光るツヤと柔らかめであっさり味です！
２．甘さ・粘り具合などのバランスから、今までに無い新しい味といえます！
３．冷めるとしっかり・もちもちの食感が特徴です！！ |
佐賀県産 花キラリ
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有限会社 ガッツうまい米橋本
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2007年9月20日(木)