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山形県産 はえぬき米


5ｋg×1
単価 : 2,300円(税込)
数量 : 　
10ｋg×1
単価 : 4,600円(税込)
数量 : 　
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はえぬき米とは

山形が全国に誇るオリジナル品種です。
粒がしっかりしていて炊き増えします。


おきたまこしひかりとは‥


米づくりの三拍子(好条件)がすべて揃った、
おきまた盆地。

高い品質の米づくりに必要不可欠なものとして、豊富な水と肥えた土。それに水稲の生育を促す気候があります。 この三拍子が揃って高品位のおいしい「おきたま米」が完成します。

2千メートル級の山々から注ぎ込む豊富な雪解け水は、おきたま盆地を潤す大切な宝物です。
このミネラルを豊富に含む水が「おきたま米」を美味しく育てる基となるのです。

ミネラルを多く含んだ雪解け水が清流を成し、最上川へと流れ大地を潤します。
おきたまの水瓶「白川ダム」
おきたまの水田の約21％がこのダムから供給されています。

ダムからの水は堰を通って水田を潤します。 		　

おきたま盆地の水田は、水稲の生育に適した肥沃な「グライ土」や「灰色低地土」が基盤となっています。

また、「米沢牛」から良質の堆肥をふんだんに使った土作りを実践することにより、化学肥料に頼ることのない安全・安心な米つくりを可能にしています。

全国有数の銘柄を誇る「米沢牛」は、大自然の中でのびのびと飼育されています。
堆肥は肥沃な土づくりを担っています。

昼夜の寒暖差が著しく大きい「おきたま盆地」特有の気候風土が、お米をじっくりと大きく育てます。
特に夏から秋にかけては、昼間の太陽と気温によって作られた養分を涼しい夜にじっくり蓄えることを繰り返し、 「粒張り日本一」の丸々とした「おきたま米」が出来上がります。



粒厚(粒重)の大きい米は、良食味(低タンパク･低アミロース)で、精米歩留が高くなります。

コシヒカリの千粒重比較
おきたま 主要産県の例
(農水省･農蚕園芸局編 「県別水稲奨励品種特性表」から)
新潟 茨城 栃木 千葉 福島
22.5g 20.5g 21.5g 21.1g 20.4g 21.4g
■はえぬき/22.0g〜22.3g
■ササニシキ/21.5g〜22.0g



全国で116産地品種(平成16年産)の中で特A評価(最高ランク)を11年連続で獲得しているのは、 新潟魚沼地域産コシヒカリと、山形内陸産はえぬきの2銘柄だけ。
全国的に異常気象だった平成5年の時でも安定生産で、おいしいお米を出荷しています。

食味ランキングとは…
第三者検定機関として品質・安全性などの公正な検査・検定を行っている(財)日本穀物検定協会が実施しているお米の官能(食味) 試験が食味ランキングです。近畿圏内の日本張晴とコシヒカリのブレンド米を基準とし、これと比較して特に良好なものを「特A」としています。


１．食味ランキング「特A」継続中。

２．粒がしっかりしていて炊き増えします。

３．冷めてもおいしい、ご飯が何杯でもいけます！

山形県産 はえぬき米


5ｋg×1
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赤の日はメール返信・発送・精米を
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大阪フロンティア企業受賞
お米 の 販売 なら お米 通販.com 大阪フロンティア企業受賞画像 大阪フロンティア賞 受賞企業
に選ばれました

お客様の笑顔のために
本当のうまさにこだわったお米

として大阪市より賞を頂きました。







大阪市西区環境局からの表彰
お米 の 販売 なら お米 通販.com 大阪市西区環境局からの表彰 2007年9月20日(木)

スタッフ一同毎日取り組んでいる
地域清掃が評価され

大阪市西区環境局から表彰されました。

表彰に恥じぬよう今後も頑張っていきます！








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